موضوع: هل سبق لك وسألت عن فوائد الحلبة السبت 29 مايو 2010 - 15:15
الحلبة معروفة منذ قديم الزمان بفوائدها الصحية وعلى الرغم من رائحتها لنفاذة إلا أنها تتمتع بمكانة علمية وشعبية إذ تعالج الكثير من الأمراض وهو ما أجمع عليه الطب قديماً وحديثاً وسنتعرف فيما يلي على فوائد الحلبة العديدة .أثبت الطب أن الحلبة غنية بالمواد البروتينية والفسفور والمواد النشوية وهي تماثل في ذلك زيت كبد الحوت ، كما تحتوي أيضاً على مادتي الكولين والتريكو نيلين وهما تقاربان في تركيبهما حمض النيكوتياضرب وهو أحد فيتامينات ( ب ) ، كما تحتوي بذورها على مادة صمغية وزيوت ثابتة وزيت طيار يشبه زيت نبتة اليانسون .
فوائدها متعددة1 - شربها مغلية يعالج احتقان الحلق ويساعد على تسكين السعال وتحسين التنفس وتعمل الحلبة أيضاً على التخفيف من الربو .
2 - مفيدة للأمعاء وتساعد في علاج البواسير .
3 - تعتبر الحلبة عنصراً غذائياً مفيداً جداً حين تناولها مطهية أو عندما تدخل في مقادير الحلويات فهي تفتح الشهية وتعمل على زيادة الوزن .
4 - تخفف من بعض الاضطرابات في المعدة وتساع على الهضم .
5 - تعطى للفتيات في فترة البلوغ لتنشيط الطمث .
6 - تستخدم لعلاج فقر الدم .
7 - عند خلطها مع العسل تعالج الإمساك المزمن .
8 - تفيد في إزالة الكلف حيث توضع كقناع للوجه .
9 - تشير الدراسات الحديثة إلى أن زيت الحلبة يساهم في إدرار حليب المرضعة ويفتح شهيتها للطعام .
10 - وجد بعض العلماء أن مستخلص بذور الحلبة أبدى نتائج ايجابية في كبح الخلايا السرطانية في الإنسان مثل سرطان الرئة والقولون والثدي .
11 - يعمل مستخلص الحلبة على خفض نسبة الكوليسترول في الدم نتيجة وجود الألياف والمواد السابونينية في بذور الحلبة .
12 - يساهم منقوع الحلبة في خفض نسبة السكر في الدم وذلك لوجود حمض التبغ والكومارين .
13 - تعمل الحلبة كمضاد حيوي لبعض أنواع الفيروسات .
