معقودة بالخضر من
مطبخي
المقادير:
2حبات بطاطة
2 حبات جزر
كمية من الجلبانة
معدنوس
مقطع قسبر مقطع
نعناع اخضر مقطع
ملح وفلفل اكحل
فلفل احمر حار
وحلو
بصل اخضر مقطع رقيق
زيت للقلي
بيض و خبز مرحي la chaplure
التحضير:
نغلي
البطاطة والجزر يكونوا مقطعين مربعات و نغلي الجلبانةثم نعبز البطاطة مع
الجزر ونضيف لها الجلبانة
ثم
نضيف المقادير الاخرى و التوابل ونخلط مع بعض
ثم
نشكلا خبيزات صغار ونغطسهم في البيض ثم في الخبز المرحي ونقليه
ثم
نقطرهم مليح في ورق الامتصاص
**********************************
وهنا جاهزة
