عـدد مساهـماتـكـ ✿ : 12184نــقـــ ــاطـ ✿ : 15414تـاريخـ التسـجيلـ ✿ : 25/07/2010عــ ــمركـ ✿ : 30المـوقـــــ ع ✿ : في الجنة ان شاء اللهمــزاجــ ـكـ ✿ : على حسب الجوو
موضوع: بطاطس مقلية على شكل وردة الخميس 17 فبراير 2011 - 11:58
المقادير : - بطاطس - زيت للتحمير - أعواد خشبية - بقدونس للتزين الطريقة : نغسل البطاطس ونقشرها خفيفاً ، ثم نقطعها شرائح دائرية رفيعة جداً كما مبين بالصورة باستخدام سكين حاد أو ماكينة البطاطس كما مبين في الصورة نقوم بلفها على شكل اسطوانة واحدة تِلوَ الأخرى
ثم يتم تثبيتها بخلة الأسنان " الأعواد الخشبية " لكى تعطى شكل الوردة هكذا
نسخن الزيت ، ثم نضع فيه ورود البطاطس برفق تخرج وتصفى على ورق تنشيف ثم يتم وضعها فى طبق به أوراق البقدونس وتقدم ساخنة وهذا الشكل النهائي
