بالصور .. إليكِ طريقة عمل دجاج الكييف

بالصور
.. إليكِ طريقة عمل دجاج الكييف

المقادير
:

-صدور دجاج مخلية ( بانيه )
.

2- ملعقة كبيرة زبدة .
2- ملعقة كبيرة مايونيز .
-كمون
.
-ملعقه صغيره من مسطردة .
3- فصوص ثوم مهروس .
-زعتر - ملح -
فلفل اسود .
-أعواد خلة .
-بيضة .
-بقسماط ناعم .

الطريقة
:

تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل والكمون ثم
تهرس الزبدة بالشوكة وتخلط معها المايونيز والمسطردة والثوم والزعتر والملح
والكمون .

ثم
يفرد صدر دجاجة ويدهن بها شوية من الخلطة ثم تلف رول وتقفل بأعواد الخلة
جيداً من جميع الجوانب .

توضع
بالثلاجة من 15 إلى 20 دقيقة ثم تغمس فى البيض والبقسماط .

تقلى
فى الزيت .

توضع فى طبق ويزال عنها أعواد الخلة وتقدم مع بطاطس مهروسة وأرز
أبيض .