موضوع: الجلطات الدماغية تقيك منها بذور الطماطم السبت 29 مايو 2010 - 15:38
توصل البروفيسور أسيم دوتاروي من خلال دراسة قام بها وهو يعمل كباحثٍ في معهد روويت للتغذية والصحة في مدينة أبريدين الاسكتلندية ، إلى أن مستخلصات بذور البندورة قد تقي من الإصابة بالجلطات الدموية والنوبة القلبية. ذكرت هذا صحيفة "الدايلي مايل" البريطانية والتي اوضحت أن الباحث كان يحاول الوصول إلى مواد مضادة للتخثر في النباتات لعلاج الجلطات الدموية وأمراض القلب، وآجرى العديد من التحاليل على كل أنواع الفاكهة والخضار تقريباً في أبردين و توصل إلى أن المواد الكيميائية في البندورة تقي من الجلطات الدموية والنوبة القلبية ومفعولها يستمر لنحو 18 ساعة فيما لا يتعدى مفعول حبة الاسبرين إلاّ لحوالي 10 ساعات فقط. مستخلصات البندورة موجودة فعلا في الاسواق التجارية، قبل هذه الدراسة، ووافقت الوكالة الأوروبية لسلامة الأطعمة على استخدامها ، لغير مرضى القلب ، فقد نبه الباحثون إلى أنها ليست مناسبة للأشخاص الذين يعانون حالياً من أمراض في القلب لأسباب لها علاقة بتخثر الدم، ولذا عليهم استشارة أطبائهم أولاً.
