منتديات سوف ستار
منتديات سوف ستار
منتديات سوف ستار
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات سوف ستار

منتديات سوف ستار
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر
لا يوجد مستخدم
المواضيع الأخيرة
» شركة تنظيف بالقطيف شعاع كلين
المحاجب Emptyالأحد 19 مايو 2024 - 23:21 من طرف محسن الحسنين

» شركة تنظيف بالقطيف شعاع كلين
المحاجب Emptyالأحد 19 مايو 2024 - 23:21 من طرف محسن الحسنين

» شركة تنظيف بالقطيف شعاع كلين
المحاجب Emptyالأحد 19 مايو 2024 - 23:20 من طرف محسن الحسنين

» شركة تنظيف بالخبر شعاع كلين
المحاجب Emptyالأحد 19 مايو 2024 - 23:20 من طرف محسن الحسنين

» شركة تنظيف بالخبر شعاع كلين
المحاجب Emptyالأحد 19 مايو 2024 - 23:19 من طرف محسن الحسنين

» شركة تنظيف بالخبر شعاع كلين
المحاجب Emptyالأحد 19 مايو 2024 - 23:19 من طرف محسن الحسنين

» شركة تنظيف بالخبر شعاع كلين
المحاجب Emptyالأحد 19 مايو 2024 - 23:19 من طرف محسن الحسنين

» شركة تنظيف بالظهران شعاع كلين
المحاجب Emptyالأحد 19 مايو 2024 - 23:18 من طرف محسن الحسنين

» شركة تنظيف بالظهران شعاع كلين
المحاجب Emptyالأحد 19 مايو 2024 - 23:17 من طرف محسن الحسنين

» شركة تنظيف بالجبيل شعاع كلين
المحاجب Emptyالأحد 19 مايو 2024 - 23:16 من طرف محسن الحسنين

تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit      

قم بحفض و مشاطرة الرابط كووورة على موقع حفض الصفحات

قم بحفض و مشاطرة الرابط منتديات سوف ستار على موقع حفض الصفحات
تصويت
من ترشح للفوز بالكرة الذهبية ؟
1 / لونيل ميسي
المحاجب I_vote_rcap48%المحاجب Empty
 48% [ 343 ]
2 / كرستيانو رونالدو
المحاجب I_vote_rcap42%المحاجب Empty
 42% [ 305 ]
3 / انيستا
المحاجب I_vote_rcap10%المحاجب Empty
 10% [ 74 ]
مجموع عدد الأصوات : 722

 

 المحاجب

اذهب الى الأسفل 
+7
زعيمة الاحزان
وفاء المخلصة
بديع الزمان
فيصل
Ć.ŖŎήaĻđo
Přïsǿŋér Spïřït
الجزائرية المفتخرة
11 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
الجزائرية المفتخرة
عضو ملكي
عضو ملكي
الجزائرية المفتخرة


عـدد مساهـماتـكـ ✿ : 5792
نــقـــ ــاطـ ✿ : 6351
تـاريخـ التسـجيلـ ✿ : 29/01/2010
عــ ــمركـ ✿ : 31
المـوقـــــ ع ✿ : في دارنا
مــزاجــ ـكـ ✿ : خجولة و حساسة

المحاجب Empty
مُساهمةموضوع: المحاجب   المحاجب Emptyالأحد 23 مايو 2010 - 15:09

الطريقة الأولى للمحاجب الجزائرية

المحاجب 1110aaaa252012

المقادير:


العجينة
1- 1كغ دقيق الاصفر (رقيق)
24- ملح + ماء + زيت

الحشو و طريقة التحضير

بصل مقطع رقيق
1- طماطم منزوعة القشرة
2- ملح
3- ثوم
4- فلفل اسود
5- فلفل حار حسب الرغبة

**نطبخ الكل في مقلاة مع قليل من الزيت للاشارة مقدار البصل ضعف الطماطم.

طريقة تحضير العجينة
نعجن الدقيق مع قليل من الماء والملح جيدا حوالي 20 دقيقة، ثم نشكل كوريات بحجم البيضة نترك
الكوريات على سينية لترتاح حوالي ربع ساعة.

ونضع الحشو




لطريقة الثانية للمحاجب الجزائريه و الأسهل

المحاجب T-mhajeb


المقادير واللوازم :

العجينة
كيلو سميد رقيق او رطل سميد ورطل فرينة
ملعقة قهوة ملح
ماء
الحشوة
كيلو بصل
كيلو طماطم
ملح
فلفل اسود
فلفل احمر
ملعفتان زيت كبيرتان
قليل من الزيت للطاولة واليدين
يمكن اضافة القليل من الشحم
او اضافة الزيتون الاخضر
او اضافة اللخم المفروم
حسب الذوق


التحضير

العجينة
اخلطي الملح مع السميد ثم بلليه حتى يمكن تجميعه وغطيه بمنشفة مبللة واتركيه حينا .

الحشو

قطعي البصل إلى شرائح رقيقة وطويلة وقليها في الزيت على نار متوسطة إلى هادئة وغطها مع التحريك المستمرحتى تصبح شفافة وطرية .
انزعي
القشرة للطماطم بالسكرفاج واضيفيها إلى البصل مع الملح والتوابل وغطها
واتركيها تطهو على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى لا تلصق.

عودة إلى العجينة

ادلكي العجين جيدا براحة اليد حتى يصبح املسا وقابلا للفرد
بللي يديك بالزيت وشكلي كريات من العجين وضعيها جنب بعضها مع تذكر الترتيب
1عودي إلى اول كرية وافرديها كما في الصورة
على طاولة مدهونة بالزيت
ثم لفيها تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها
ثم ضعي ملعقة من الحشو والأفضل ان يكون باردا
ثماكملي اللف والطي على شكل مربعات
ضعيها على الطاجين " صفيحة من حديد " تطهو من جهة ثم اقلبيها على الوجه الثاني
لا تحضري أكثر من ثلاثة محجوبات حتى لا يسيل سائل الحشو من العجين
أكملي العملية إلى آخر كرية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://romantique-nono.twilight-vampire.com/forum.htm
Přïsǿŋér Spïřït
نــــــائب المديـــــر
نــــــائب المديـــــر
Přïsǿŋér Spïřït


عـدد مساهـماتـكـ ✿ : 16672
نــقـــ ــاطـ ✿ : 19896
تـاريخـ التسـجيلـ ✿ : 17/03/2010
عــ ــمركـ ✿ : 33
المـوقـــــ ع ✿ : https://soufstar.ahlamontada.net/
مــزاجــ ـكـ ✿ : المزح

المحاجب Empty
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب   المحاجب Emptyالأحد 23 مايو 2010 - 15:29

شكراعلى الموضوع

المحاجب IPZ33431
المحاجب 68
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://soufstar.ahlamontada.net/
Ć.ŖŎήaĻđo
المـــــــــــديــــر
المـــــــــــديــــر
Ć.ŖŎήaĻđo


عـدد مساهـماتـكـ ✿ : 26849
نــقـــ ــاطـ ✿ : 30466
تـاريخـ التسـجيلـ ✿ : 26/10/2009
عــ ــمركـ ✿ : 32
المـوقـــــ ع ✿ : في الجنة ان شاء الله
مــزاجــ ـكـ ✿ : غير مرتــــــــــــــــــــــــــاح

المحاجب Empty
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب   المحاجب Emptyالأحد 23 مايو 2010 - 15:49

شكرا على الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://soufstar.ahlamontada.net
فيصل
عضو ملكي
عضو ملكي
فيصل


عـدد مساهـماتـكـ ✿ : 10100
نــقـــ ــاطـ ✿ : 10792
تـاريخـ التسـجيلـ ✿ : 22/11/2009
عــ ــمركـ ✿ : 42
المـوقـــــ ع ✿ : http://choob.yoo7.com/
مــزاجــ ـكـ ✿ : مرح

المحاجب Empty
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب   المحاجب Emptyالأحد 23 مايو 2010 - 17:29

شكرا على الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://choob.yoo7.com/
????
زائر
Anonymous



المحاجب Empty
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب   المحاجب Emptyالأحد 23 مايو 2010 - 18:08

شكرا على الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الجزائرية المفتخرة
عضو ملكي
عضو ملكي
الجزائرية المفتخرة


عـدد مساهـماتـكـ ✿ : 5792
نــقـــ ــاطـ ✿ : 6351
تـاريخـ التسـجيلـ ✿ : 29/01/2010
عــ ــمركـ ✿ : 31
المـوقـــــ ع ✿ : في دارنا
مــزاجــ ـكـ ✿ : خجولة و حساسة

المحاجب Empty
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب   المحاجب Emptyالخميس 27 مايو 2010 - 18:16

شكرا على المرور الحلو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://romantique-nono.twilight-vampire.com/forum.htm
????
زائر
Anonymous



المحاجب Empty
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب   المحاجب Emptyالخميس 27 مايو 2010 - 23:29

شكرااااا ياغااااااااااااااااااااااااااالي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الجزائرية المفتخرة
عضو ملكي
عضو ملكي
الجزائرية المفتخرة


عـدد مساهـماتـكـ ✿ : 5792
نــقـــ ــاطـ ✿ : 6351
تـاريخـ التسـجيلـ ✿ : 29/01/2010
عــ ــمركـ ✿ : 31
المـوقـــــ ع ✿ : في دارنا
مــزاجــ ـكـ ✿ : خجولة و حساسة

المحاجب Empty
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب   المحاجب Emptyالجمعة 28 مايو 2010 - 8:36

شكرا على المرور الحلو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://romantique-nono.twilight-vampire.com/forum.htm
بديع الزمان
الــمميزيــن
الــمميزيــن
بديع الزمان


عـدد مساهـماتـكـ ✿ : 4094
نــقـــ ــاطـ ✿ : 4824
تـاريخـ التسـجيلـ ✿ : 03/03/2010
عــ ــمركـ ✿ : 33
المـوقـــــ ع ✿ : Home.........

المحاجب Empty
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب   المحاجب Emptyالأحد 15 أغسطس 2010 - 1:00

:sus
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.raw3h.net/main5/d/cl.htm
وفاء المخلصة
عضو مشـــــــــارك
عضو مشـــــــــارك
وفاء المخلصة


عـدد مساهـماتـكـ ✿ : 208
نــقـــ ــاطـ ✿ : 226
تـاريخـ التسـجيلـ ✿ : 25/05/2010

المحاجب Empty
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب   المحاجب Emptyالأحد 15 أغسطس 2010 - 1:48

المحاجب 240705
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زعيمة الاحزان
عــضو جــديــد
عــضو جــديــد
avatar


عـدد مساهـماتـكـ ✿ : 101
نــقـــ ــاطـ ✿ : 104
تـاريخـ التسـجيلـ ✿ : 17/08/2010
المـوقـــــ ع ✿ : سطيف

المحاجب Empty
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب   المحاجب Emptyالأربعاء 18 أغسطس 2010 - 7:31

المحاجب 7834288912013759576
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الملك السوفي
الــمميزيــن
الــمميزيــن
الملك السوفي


عـدد مساهـماتـكـ ✿ : 1798
نــقـــ ــاطـ ✿ : 2613
تـاريخـ التسـجيلـ ✿ : 17/08/2010
عــ ــمركـ ✿ : 31
المـوقـــــ ع ✿ : لو تعرفه تتمنى الوصول إليه
مــزاجــ ـكـ ✿ : المرح-/-ضحك

المحاجب Empty
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب   المحاجب Emptyالخميس 19 أغسطس 2010 - 20:04

المحاجب E5dd
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.google.com/
Messi39
عضو ماسي
عضو ماسي
Messi39


عـدد مساهـماتـكـ ✿ : 1287
نــقـــ ــاطـ ✿ : 1291
تـاريخـ التسـجيلـ ✿ : 17/05/2010
المـوقـــــ ع ✿ : www.BANET.COM
مــزاجــ ـكـ ✿ : متقلبلكن القلب ابيض

المحاجب Empty
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب   المحاجب Emptyالسبت 28 أغسطس 2010 - 9:30

شكرا جميل جدا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
M.MEGHNI
المـــــــــــديــــر
المـــــــــــديــــر
M.MEGHNI


عـدد مساهـماتـكـ ✿ : 10732
نــقـــ ــاطـ ✿ : 11395
تـاريخـ التسـجيلـ ✿ : 23/12/2009
عــ ــمركـ ✿ : 32
المـوقـــــ ع ✿ : https://soufstar.ahlamontada.net/

المحاجب Empty
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب   المحاجب Emptyالجمعة 29 أكتوبر 2010 - 21:31

المحاجب Fr7-9534e5ac14
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://soufstar.ahlamontada.net/
الرجل المحب
المــــــراقب العام
المــــــراقب العام
الرجل المحب


عـدد مساهـماتـكـ ✿ : 6407
نــقـــ ــاطـ ✿ : 10041
تـاريخـ التسـجيلـ ✿ : 24/10/2010

المحاجب Empty
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب   المحاجب Emptyالسبت 15 يناير 2011 - 8:25

المحاجب C9566f9a2f
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المحاجب
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» **المحاجب**
» المحاجب
» أكلات شعبية جزائرية " المحاجب

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات سوف ستار  :: منتدى آدم و حواء :: منتدى مطبخ سوف ستار-
انتقل الى: