عـدد مساهـماتـكـ ✿ : 1201نــقـــ ــاطـ ✿ : 2425تـاريخـ التسـجيلـ ✿ : 16/11/2010عــ ــمركـ ✿ : 30المـوقـــــ ع ✿ : الجزائر بلادي ساكنة في قلبيمــزاجــ ـكـ ✿ : سعيد
موضوع: شربة البطاطس و البصل ساهلة و بنينة السبت 19 مارس 2011 - 18:23
مرحبا بكم عندي لكم شربة بنينة جربوها الى عجبتكم اليكم المقادير. 5 حبات بطاطس _ 1 بصلة صغيرة _ ملح _ ابزار _ شوية كمون _ ملعقة كبيرة زيت زيتون _ ملعقة كبيرة الزيت العادية _ ملعقة صغيرة من الزبدة _ الماء. الطريقة نقشر البطاطس ثم نقطعها قطع رقيقة عشواءية والبصل كدالك ونضعهم في طنجرة مملوؤة بالماء و فوق النار الهادءة ثم نضيف الملح و الابزار و الكمون و الزيوت والزبدة و نغطي الطنجرة ثم نتركها حتى تصبح البطاطس متفتتة و ناضجة, ثم ضعيها و هي ساخنة في زليفات و زينيها بالقزبر والمعدنوس و بالصحة و الراحة