4 شرائح لحم بقري . قطعة زنجبيل مفرومة . فص ثوم مهروس . ملعقة كبيرة خل . ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار . ملعقة صغيرة زيت . ملح وفلفل أسود حسب الرغبة . شرائح فلفل أحمر حار للتزيين .
الطريقة :
تبلي شرائح اللحم بالملح والفلفل. اخلطي المقادير المتبقية ثم ضعي فيها قطع اللحم وادخليها الثلاجة لمدة ساعتين. اشوي اللحم في مقلاة الستيك على الجهتين لمدة 10 دقائق . ضعي اللحم في طبق التقديم وزينيه بشرائح الفلفل