موضوع: فوائد البقـــــــــــــــدونس الخميس 17 يونيو 2010 - 20:46
لبقدونس من الخضروات المهمة الغنية بالعناصر والفيتامينات العديدة لصحتك وصحة أسرتك ، لذا ينصحك الخبراء بتناول ورقه طازجاً مع الوجبة الرئيسية حتي لا تفقده العديد من عناصره الغذائية والدوائية . ويشير الخبراء إلى أن البقدونس يعتبر علاج فعال ومضمون لبعض الأمراض الخطيرة ، ومنها :
- عشب مدر للبول ، وهام للكلى ومشاكل الجهاز البولى واحتجاز الماء. - كما أنه يساعد على نزول الحيض فى حالة تأخره ويساعد على تدفقه. - يستخدم فى علاج التهابات المعدة وكمذيب لحصى الكلى وملين جيد للبطن ومضاد للمغص. - يستخدم كمضاد للربو وضيق التنفس وأورام الثدي . - وتستخدم الأوراق الطازجة كلبخة لدغ الحشرات والقمل والتهابات الجلد. - يستخدم فى حالات الالتهابات الكبدية . - غذاء منشط للذاكرة. - فاتح شديد للشهية ومقاوم للإسهال ويساعد على التقليل من أضرار الكولسترول. - يحتوي على نسبة عالية من الحديد المفيد للمصابين بفقر الدم والأنيميا الحادة .
وتؤكد الدراسات الجديدة أن البقدونس يحتوي على كميات وفيرة من الكالسيوم بدرجة تفوق ما يحتويه الحليب ، إضافة إلى حمض الفوليك ، المفيد للقلب والأوعية الدموية ، ويمنع تشوهات الأطفال ، لذا تنصح الحوامل بأكله طازجاً ، أو مضافاً إلى السلطات.
وقد أظهرت التحليلات الغذائية أن هذه الأوراق الخضراء تحتوي على مستويات عالية من فيتاميني (أ) و(سي) ، لذا فهي تلعب دوراً مهماً في تقوية البصر، والوقاية من مرض العشى الليلي .
ينقي البشرة ويصفيها
ولا تتوقف أهمية أوراق البقدونس عند هذا الحد ، فهذه الأوراق الغنية الكثيفة ذات اللون الأخضر تحافظ أيضاً على سلامة البشرة ونقائها ، حيث تعالج الرؤوس السوداء ، وفعالة في التخلص منها بطريقة آمنة وسهلة، وذلك بإتباع الخطوات التالية : - يخفق البقدونس في الخلاط الكهربائي . - يعد بخار ماء . - يوضع البقدونس المخفوق على أماكن الرؤوس السوداء. - يعرض الوجه لبخار الماء وخليط البقدونس عليه لمدة خمس دقائق. - تفرك الرؤوس السوداء بالبقدونس، ويترك قليلاً على الوجه حتى تحصلي على بشرة مشرقة ونظيفة.
???? زائر
موضوع: رد: فوائد البقـــــــــــــــدونس الخميس 17 يونيو 2010 - 21:03
