منتديات سوف ستار
منتديات سوف ستار
منتديات سوف ستار
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات سوف ستار

منتديات سوف ستار
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر
لا يوجد مستخدم
المواضيع الأخيرة
» شركة تنظيف بالقطيف شعاع كلين
الشخشوخة السوفية اكلة شعبية Emptyالأحد 19 مايو 2024 - 23:21 من طرف محسن الحسنين

» شركة تنظيف بالقطيف شعاع كلين
الشخشوخة السوفية اكلة شعبية Emptyالأحد 19 مايو 2024 - 23:21 من طرف محسن الحسنين

» شركة تنظيف بالقطيف شعاع كلين
الشخشوخة السوفية اكلة شعبية Emptyالأحد 19 مايو 2024 - 23:20 من طرف محسن الحسنين

» شركة تنظيف بالخبر شعاع كلين
الشخشوخة السوفية اكلة شعبية Emptyالأحد 19 مايو 2024 - 23:20 من طرف محسن الحسنين

» شركة تنظيف بالخبر شعاع كلين
الشخشوخة السوفية اكلة شعبية Emptyالأحد 19 مايو 2024 - 23:19 من طرف محسن الحسنين

» شركة تنظيف بالخبر شعاع كلين
الشخشوخة السوفية اكلة شعبية Emptyالأحد 19 مايو 2024 - 23:19 من طرف محسن الحسنين

» شركة تنظيف بالخبر شعاع كلين
الشخشوخة السوفية اكلة شعبية Emptyالأحد 19 مايو 2024 - 23:19 من طرف محسن الحسنين

» شركة تنظيف بالظهران شعاع كلين
الشخشوخة السوفية اكلة شعبية Emptyالأحد 19 مايو 2024 - 23:18 من طرف محسن الحسنين

» شركة تنظيف بالظهران شعاع كلين
الشخشوخة السوفية اكلة شعبية Emptyالأحد 19 مايو 2024 - 23:17 من طرف محسن الحسنين

» شركة تنظيف بالجبيل شعاع كلين
الشخشوخة السوفية اكلة شعبية Emptyالأحد 19 مايو 2024 - 23:16 من طرف محسن الحسنين

تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit      

قم بحفض و مشاطرة الرابط كووورة على موقع حفض الصفحات

قم بحفض و مشاطرة الرابط منتديات سوف ستار على موقع حفض الصفحات
تصويت
من ترشح للفوز بالكرة الذهبية ؟
1 / لونيل ميسي
الشخشوخة السوفية اكلة شعبية I_vote_rcap48%الشخشوخة السوفية اكلة شعبية Empty
 48% [ 343 ]
2 / كرستيانو رونالدو
الشخشوخة السوفية اكلة شعبية I_vote_rcap42%الشخشوخة السوفية اكلة شعبية Empty
 42% [ 305 ]
3 / انيستا
الشخشوخة السوفية اكلة شعبية I_vote_rcap10%الشخشوخة السوفية اكلة شعبية Empty
 10% [ 74 ]
مجموع عدد الأصوات : 722

 

 الشخشوخة السوفية اكلة شعبية

اذهب الى الأسفل 
+3
Přïsǿŋér Spïřït
Ć.ŖŎήaĻđo
فيصل
7 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
فيصل
عضو ملكي
عضو ملكي
فيصل


عـدد مساهـماتـكـ ✿ : 10100
نــقـــ ــاطـ ✿ : 10792
تـاريخـ التسـجيلـ ✿ : 22/11/2009
عــ ــمركـ ✿ : 42
المـوقـــــ ع ✿ : http://choob.yoo7.com/
مــزاجــ ـكـ ✿ : مرح

الشخشوخة السوفية اكلة شعبية Empty
مُساهمةموضوع: الشخشوخة السوفية اكلة شعبية   الشخشوخة السوفية اكلة شعبية Emptyالسبت 12 يونيو 2010 - 20:31



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم
هاذي طريقة من طرق عمل الشخشوخة في الجزائر
الشخشوخة السوفية الجزائرية وهي من الاكلات الشعبية وكل منطقة لها طريقة طبخ خاصة بها

الشخشوخه
المقادير:

2-كيلو دقيق عادي

كوب زيت دوار الشمس

كيلو طماطم

كيلو بصل حب

راس ثوم - ربطة دبشة - حفنة حمص مبلل

قطع دجاج او لحم حسب الرغبة


طريقة التحضيرالكيفية :

تعجن العجينة جيدا ,ثم تصنع منها كريات بحجم حبة البرتقال (مثل عجينة المحاجب)
الشخشوخة السوفية اكلة شعبية 109743
ثم تصنع من الكريات شرائح أو ورقات متساوية بأسخدام الزيت بحيث تضع كل كرتين فوق بعضهما

و ثم عجنهما ليصبحا كالاوراق و تضعهما في الطاجين الذي هو عبارة عن صفيحة من حديد او طين ويجب ان يرش بالزيت بعد ان يسخن .

بعد ان تنتهي من طهي الرقاقات تفتت الى قطع صغيرة بحجم 2 سم مربع .

تحضير المرق:

تقطع البصل والطماطم(حب) الى قطع صغيرة جدا بحجم 5 ملم و ملعقتين كبيرتين طماطم مصبرة

نضيف اليهم حزمة دبشة (بقدونس) و راس ثوم مهشيمين + نصف كوب زيت+ ونضيف
الماء حسب كمية الفتات بحيث تكون ناشفة نوعا ما بالاضافة الى بقية التوابل
المعروفة كل حسب ذوقه

خاصة الفلفل الحار فهذه ميزة اساسية

بالاضافة الى قطع دجاج من الاحسن حسب افراد العائلة وحفنة حمص موضوع في الماء سابقا

في النهاية

بعد ان يستوي المرق ننزع قطع الدجاج ثم ثم نغمس الفتات في المرق ونتركه ليغلي على نار هادية لمدة دقيقتين

ثم توضع في قصعة وتزين بقطع الدجاج والحمص ويفضل أن تؤكل حارة (ساخنة ) بلهناء وشفاء
الشخشوخة السوفية اكلة شعبية As122597
الشخشوخة السوفية اكلة شعبية 109742

ان شاء الله تعجبكم

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://choob.yoo7.com/
Ć.ŖŎήaĻđo
المـــــــــــديــــر
المـــــــــــديــــر
Ć.ŖŎήaĻđo


عـدد مساهـماتـكـ ✿ : 26849
نــقـــ ــاطـ ✿ : 30466
تـاريخـ التسـجيلـ ✿ : 26/10/2009
عــ ــمركـ ✿ : 32
المـوقـــــ ع ✿ : في الجنة ان شاء الله
مــزاجــ ـكـ ✿ : غير مرتــــــــــــــــــــــــــاح

الشخشوخة السوفية اكلة شعبية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الشخشوخة السوفية اكلة شعبية   الشخشوخة السوفية اكلة شعبية Emptyالسبت 12 يونيو 2010 - 21:09

شكرا على الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://soufstar.ahlamontada.net
Přïsǿŋér Spïřït
نــــــائب المديـــــر
نــــــائب المديـــــر
Přïsǿŋér Spïřït


عـدد مساهـماتـكـ ✿ : 16672
نــقـــ ــاطـ ✿ : 19896
تـاريخـ التسـجيلـ ✿ : 17/03/2010
عــ ــمركـ ✿ : 33
المـوقـــــ ع ✿ : https://soufstar.ahlamontada.net/
مــزاجــ ـكـ ✿ : المزح

الشخشوخة السوفية اكلة شعبية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الشخشوخة السوفية اكلة شعبية   الشخشوخة السوفية اكلة شعبية Emptyالسبت 12 يونيو 2010 - 21:53

شكرا على الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://soufstar.ahlamontada.net/
فيصل
عضو ملكي
عضو ملكي
فيصل


عـدد مساهـماتـكـ ✿ : 10100
نــقـــ ــاطـ ✿ : 10792
تـاريخـ التسـجيلـ ✿ : 22/11/2009
عــ ــمركـ ✿ : 42
المـوقـــــ ع ✿ : http://choob.yoo7.com/
مــزاجــ ـكـ ✿ : مرح

الشخشوخة السوفية اكلة شعبية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الشخشوخة السوفية اكلة شعبية   الشخشوخة السوفية اكلة شعبية Emptyالسبت 12 يونيو 2010 - 22:04

شكرا على المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://choob.yoo7.com/
????
زائر
Anonymous



الشخشوخة السوفية اكلة شعبية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الشخشوخة السوفية اكلة شعبية   الشخشوخة السوفية اكلة شعبية Emptyالجمعة 18 يونيو 2010 - 12:27

الشخشوخة السوفية اكلة شعبية 965248
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فيصل
عضو ملكي
عضو ملكي
فيصل


عـدد مساهـماتـكـ ✿ : 10100
نــقـــ ــاطـ ✿ : 10792
تـاريخـ التسـجيلـ ✿ : 22/11/2009
عــ ــمركـ ✿ : 42
المـوقـــــ ع ✿ : http://choob.yoo7.com/
مــزاجــ ـكـ ✿ : مرح

الشخشوخة السوفية اكلة شعبية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الشخشوخة السوفية اكلة شعبية   الشخشوخة السوفية اكلة شعبية Emptyالجمعة 18 يونيو 2010 - 18:38

شكرااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://choob.yoo7.com/
فيصل
عضو ملكي
عضو ملكي
فيصل


عـدد مساهـماتـكـ ✿ : 10100
نــقـــ ــاطـ ✿ : 10792
تـاريخـ التسـجيلـ ✿ : 22/11/2009
عــ ــمركـ ✿ : 42
المـوقـــــ ع ✿ : http://choob.yoo7.com/
مــزاجــ ـكـ ✿ : مرح

الشخشوخة السوفية اكلة شعبية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الشخشوخة السوفية اكلة شعبية   الشخشوخة السوفية اكلة شعبية Emptyالجمعة 18 يونيو 2010 - 20:58

شكرااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://choob.yoo7.com/
Talyani01
نــــــائب المديـــــر
نــــــائب المديـــــر
Talyani01


عـدد مساهـماتـكـ ✿ : 5797
نــقـــ ــاطـ ✿ : 6056
تـاريخـ التسـجيلـ ✿ : 18/03/2010
عــ ــمركـ ✿ : 32
المـوقـــــ ع ✿ : https://soufstar.ahlamontada.net
مــزاجــ ـكـ ✿ : مرتاح نوعا ما

الشخشوخة السوفية اكلة شعبية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الشخشوخة السوفية اكلة شعبية   الشخشوخة السوفية اكلة شعبية Emptyالإثنين 19 يوليو 2010 - 20:09

ألف
شكر
على الموضوع

الشخشوخة السوفية اكلة شعبية 23
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://soufstar.ahlamontada.net/
M.MEGHNI
المـــــــــــديــــر
المـــــــــــديــــر
M.MEGHNI


عـدد مساهـماتـكـ ✿ : 10732
نــقـــ ــاطـ ✿ : 11395
تـاريخـ التسـجيلـ ✿ : 23/12/2009
عــ ــمركـ ✿ : 32
المـوقـــــ ع ✿ : https://soufstar.ahlamontada.net/

الشخشوخة السوفية اكلة شعبية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الشخشوخة السوفية اكلة شعبية   الشخشوخة السوفية اكلة شعبية Emptyالإثنين 28 فبراير 2011 - 18:15

الشخشوخة السوفية اكلة شعبية X4N24805

شكراا على الموضوع

الشخشوخة السوفية اكلة شعبية X4N24805
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://soufstar.ahlamontada.net/
ملــــــ الغـــرام ـــــك
المــــــراقب العام
المــــــراقب العام
ملــــــ الغـــرام ـــــك


عـدد مساهـماتـكـ ✿ : 6830
نــقـــ ــاطـ ✿ : 7775
تـاريخـ التسـجيلـ ✿ : 07/03/2011
عــ ــمركـ ✿ : 28
المـوقـــــ ع ✿ : الدبيلة
مــزاجــ ـكـ ✿ : زهواني

الشخشوخة السوفية اكلة شعبية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الشخشوخة السوفية اكلة شعبية   الشخشوخة السوفية اكلة شعبية Emptyالجمعة 12 أغسطس 2011 - 19:24

الشخشوخة السوفية اكلة شعبية E5dd
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نرمين المحبوبة
الــمميزيــن
الــمميزيــن
نرمين المحبوبة


عـدد مساهـماتـكـ ✿ : 2606
نــقـــ ــاطـ ✿ : 2892
تـاريخـ التسـجيلـ ✿ : 06/05/2012
عــ ــمركـ ✿ : 31
المـوقـــــ ع ✿ : دارنـا
مــزاجــ ـكـ ✿ : خـجـولـة

الشخشوخة السوفية اكلة شعبية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الشخشوخة السوفية اكلة شعبية   الشخشوخة السوفية اكلة شعبية Emptyالإثنين 2 يوليو 2012 - 17:10

شكراعلى الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://soufstar.ahlamontada.net/
 
الشخشوخة السوفية اكلة شعبية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» شخشوخة ( اكلة شعبية جزائرية )
» المسخن اكلة شعبية فلسطينية
» تحضير الشخشوخة
» المسخن اكلة فلسطينية مشهورة
» البوراك اكلة من اروع الماكولات الجزائرية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات سوف ستار  :: منتدى آدم و حواء :: منتدى مطبخ سوف ستار-
انتقل الى: