كيكة لذيذة وسهلة((لازم تطبقونها))

«°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°»بسم الله الرحمن الرحيم«°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°»

ه الوصفة جد لذيذة ومقاديرها في المتناول كما أن طريقة تحضيرها جد سهلة.
ويستحسن أن تأكل باردة فذلك يعطيها مذاقا رائعا، أتمنى أن تنال إعجابكن
وتجربنها :):)

المقادير:
* ثلاث كؤوس شاي دقيق
* 150 غ زبدة مذائبة
* نصف كيس خميرة كيماوية
* نصف كيس فانيلا
* ثلاث ملاعق حساء سكر قليل من الملح

طريقة العجين:
في إناء نضع الدقيق ونضيف إليه الخميرة والفانيلا ونخلط جيدا ثم نضيف
الزبدة مذابة ونخلط جيدا باليدين، ثم نرش بقليل من الماء حتى تتجانس
العجينة وتصبح لينة، ثم ندخلها للثلاجة لمدة نصف ساعة.

مقادير الكريمة (1):
* أربع بيضات
* نصف كيس خميرة
* نصف كيس فانيلا
* 50 غ زبدة مذابة
* عصير ليمونتان بحيث لا يتجاوز العصير كأس شاي
* قشور ليمونتان محكوكة
* 2 كأس شاي سكر

طريقة عمل الكريمة (1):
في إناء نضع البيض ثم نضيف السكر ونطرب جيدا ثم نضيف الزبدة وعصير الحامض
وقشور الليمون والخميرة والفانيلا ونخلط جيدا حتى نحصل على مزيج منسجم
ومتناسق.

مقادير الكريمة (2):
* ثلاث أبيض بيضات
* قليل من ملح
* نصف كأس شاي سكر

طريقة عمل الكريمة (2)
في إناء نضع أبيض البيض ونضيف الملح ونخلط جيدا بالخلاط الكهربائي ثم شيئا
فشيئا نضيف السكر مع الاستمرار بالتحراك حتى نحصل على خليط يشبه الكريما
البيضاء.

الطريقة النهائية لعمل الطورطة
* نخرج العجين من الثلاجة ونسرحها في الصينية المخصصة لها بعد ذهنها
بالزبدة وترش بقليل من الفورص، نثقبها جيدا بالشوكة وندخلها للفرن ونتركها
حتى يصير لونها ذهبيا.
* نخرجها من الفرن ونصب فوقها الكريمة (1) وندخلها للفرن وننتظر حتى يعقد الخليط ويصبح لونه ذهبيا قريبا من اللون البني.
* نخرج الصينية من الفرن، ونزينها من الجوانب بدوائر الليمون ونفرغ فوقها
الكريمة (2) وندخلها للفرن لمدة خمس دقائق حتى يتحمر لون الكريما.
* نخرجها وعندما تبرد قليلا ندخلها للثلاجة، لأنه يستحسن أن تقدم باردة.

وألف صحة وعافية:):):):)